Verjus

Wir über uns

Sie haben sicher schon gehört, dass es verschiedene Vereine gibt, z.B. Sportvereine, Musikvereine, usw.

Aber einen Verein Köche, Bäcker, Konditoren gibt es in der ganzen Schweiz nur einen. Dieser wurde am 21.12.91 in Schönenbuch, BL gegründet.

Im Jahre 1999 zog der Verein nach Biel-Benken wo sich bis heute der neue Standort befindet. Mit dem Wechsel erhielt der Verein auch den neuen Namen "Verjus". Dieser Name kommt aus dem Pauli, die Bibel der Köche und ist unter den Fachausdrücken zu finden. Verjus übersetzt heisst Saft von unreifen Trauben.

Der Verein Verjus der Köche, Bäcker und Konditoren Schweiz setzt sich vorwiegend aus folgenden Berufen zusammen: Erwerbstätige und Nichterwerbstätige aus Bäckereien, Metzgereien, aus dem Gastgewerbe und Lebensmittelhandel.



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